位置:首页 > 资讯大全 > 健康养生

生吃螃蟹易得什么病

发布时间:2021-04-26 11:13:46

文章来源:互联网

访问次数:

螃蟹是大多数人都喜欢吃的海鲜,在民间流传着一句这样的一句话“生吃螃蟹活吃虾”,说是生吃螃蟹可以长力气,因此大多数人都有生吃螃蟹的习惯,但专业人士透漏说生吃螃蟹是不健康的,那么生吃螃蟹易得什么病呢?接下来一起来看看吧。DjX福利社

DjX福利社

生吃螃蟹易得什么病DjX福利社

据调查,一般鱼虾离开水体2-3小时后,就会受到副溶血性弧菌、沙门氏菌和大肠杆菌等致病菌的感染,常发生细菌腐蚀,产生胺类化合物。 寄生虫污染水产品,对人体危害更为严重。据分析,几乎各类鱼虾蟹贝都有其特定的寄生虫潜藏。吃了半生不熟受污染的鱼虾的人,往往出现胃肠不适、感觉迟钝、神经衰弱、血压过低等遗毒症状。由于螃蟹等淡水类食品往往是肺吸虫的中间宿主,一旦生吃,不但使人难长力气,反而极易导致寄生虫病。DjX福利社

DjX福利社

吃螃蟹的禁忌DjX福利社

1.不宜食之太多DjX福利社

因为蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意,以免腹痛腹泻。因食蟹而引起的腹痛腹泻,可用性温的中药紫苏15克,配生姜5-6片,加水煎服。DjX福利社

2.不吃死螃蟹DjX福利社

螃蟹死以后,它体内的细菌就会快速繁殖,会进入到蟹肉中,然后分解蟹肉中氨基酸,让它们产生有害物质,人们食用以后会出现腹痛或者腹泻等不良症状,对身体有极大的害处。DjX福利社

DjX福利社

3.忌食隔夜蟹DjX福利社

螃蟹为含组胺酸较多的食物,隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下,会分解为组胺,回锅加热虽可杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,从而导致组胺中毒。因此,蟹最好现蒸现吃,一般不要超过4小时。DjX福利社

4.不和茶一起吃DjX福利社

吃螃蟹和吃螃蟹后一个小时内禁止喝茶。 开水可以减轻胃酸,茶会使螃蟹成分凝固,不利于消化吸收,也有可能引起腹痛和腹泻。DjX福利社

5.不宜乱嚼DjX福利社

吃蟹时应当注意四清除。一要清除蟹胃。蟹胃俗称蟹尿包,在背壳前缘中央似三角形的骨质小包,内有污沙;二要消除蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;三要清除蟹心,蟹心俗称六角板;四要清除蟹腮,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛。这些部位既脏又无食用价值,切勿乱嚼一气,以免引起食物中毒。DjX福利社

通过对上文的阅读,相信大家已经了解了生吃螃蟹易得什么病,此外还介绍了吃螃蟹的禁忌,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。DjX福利社

  《生吃螃蟹易得什么病》更新于时间:2021-04-26 11:13:46;由本站小编进行发布,目前浏览的小伙伴达到,感谢你们的支持,后期福利社小编会继续为大家更新更多相关的文章,希望广大网友多多关注福利社工作心得栏目,如果觉得本站不错,那就给我们一个分享的支持吧!

本文链接:https://www.fulis.net/zxdq/jkys/8575.html