神秘果的营养和功效

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神秘果的简介

神秘果是一种小乔木,高约3—4米,它一年四季结果不断。它的果实并不大,长约2厘米,直径约8毫米。剥去红皮,露出白瓤,中间只有—颗大种子。神秘果树生长在西非热带地区,当地居民常常用它来调节食物的味道,它能使酸面包变得甜而可口,使酸味的棕榈酒和啤酒变甜。

神秘果的营养价值

因果实含有特殊的醣蛋白,可将酸度高的水果转化成琼浆玉露般的甘甜。常生吃熟果或浓缩锭剂具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等,达正常值稳定作用之功效。果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿。种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。

神秘果的食用功效

1、具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等,达正常值稳定作用之功效。
2、果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿。
3、种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。
4、叶子泡茶或做菜能调整高血糖、高血压、保护心脏、美颜瘦身、排毒通便、控制尿酸且能解酒。

神秘果适用人群

一般人群均可食用,高血糖、高血压患者食用神秘果可以有效控制血糖浓度,调节血糖。

神秘果禁忌人群

神秘果属于凉性水果,孕妇一定要控制好一次所吃的量。

神秘果的选购技巧

1、看颜色:挑选颜色呈现深红的个体,浅颜色的则可能还未成熟。
2、看硬度:成熟神秘果触摸有正常的弹性,不过硬或过软。
3、看外形:挑选形状为椭圆体的,无畸形,果皮光溜没有磕碰及病虫害等缺陷的。
4、尝:成熟的神秘果味道应该是酸甜的,果肉很滑,口感有点像山竹

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