金塔寺瓜的营养和功效

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金塔寺瓜的简介

金塔寺香瓜,是兰州一种古老的薄皮甜瓜,吃了很多兰州金塔寺香瓜,直到今天才知道它是薄皮甜瓜(白兰瓜是厚皮甜瓜),而且还是葫芦科甜瓜属。咳咳,甜瓜是葫芦科的,真是隔行如隔山呀,不种瓜不知道瓜的来历!

  相传甜瓜在我国已有4000年的栽种历史。“甜瓜”一词最早在《诗经》上就出现了。《诗经》上说:“麻麦蒙蒙,瓜瓞唪唪”,“七月食瓜、八月断壶”,“中田有庐、疆场有瓜”,“绵绵瓜瓞、民之初生”。描绘的就是一幅田间地头到处是瓜,生长繁茂、果实累累的景象。

  中国古代也把甜瓜当天果,神话传说西周时穆天王驾八骏西巡,路过甘肃瓜州时不慎跌了一跤,把瓜籽从天上撒落到地上,从此凡间便有了甜瓜。传说归传说,如今甘肃的确是甜瓜的故乡,不仅品种繁多,而且瓜甜如蜜。

金塔寺瓜的营养价值

金塔寺瓜不仅味美可口,而且营养丰富,除了有人体所需要的多种维生素外,还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分,又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用,对老年人高血压、冠心病、肥胖症等,亦有较好的疗效。

金塔寺瓜的食用功效

1、金塔寺瓜可清热解暑,除烦止渴。
2、金塔寺瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,增加肾炎病人的营养。
3、金塔寺瓜还含有能使血压降低的物质。
4、吃金塔寺瓜后尿量会明显增加,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用。
5、新鲜的金塔寺瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽。

金塔寺瓜适用人群

高温环境作业人群,老人。

金塔寺瓜禁忌人群

脾胃虚寒,湿盛便溏者不宜食用。

金塔寺瓜的选购技巧

1、挑选甜瓜时可以先用鼻子闻,好的甜瓜有较浓的清香味。
2、“察颜观色”,黄皮瓜,颜色较深的成熟度好些;白皮瓜,透感好成熟度就好;网纹瓜,主要是看网纹的清晰程度。再者注意瓜柄,在挑选甜瓜时要看清楚,好瓜的果柄既新鲜又相对细,如果果柄过粗,可能这个瓜喷洒了较多的生长激素,口味会比较差。

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