黄桃的营养和功效

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黄桃的简介

黄桃,即黄肉桃。属于桃类的一种,隶属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富,黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。

黄桃的营养价值

黄桃的营养十分丰富,它的主要营养成份有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子,还含有苹果酸、柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色,甜多酸少,味道独特,每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。

黄桃的食用功效

1、养阴补虚:黄桃能够补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
2、生津止渴:黄桃润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
3、活血祛瘀:黄桃能够促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。

黄桃适用人群

尤其适合老年体虚、肠燥便秘者、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用。

黄桃禁忌人群

内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者、婴儿、糖尿病患者忌食。

黄桃的选购技巧

1、观察:以果个大,形状端正,色泽新鲜漂亮为好,有硬斑、破皮、虫蛀者较次。
2、尝味:以汁多、味甜、酸少、香浓为上等。
3、手摸:手感过硬的一般是尚未熟的,过软的为过熟桃,肉质极易下陷的已腐烂变质。
4、剥皮:以皮薄易剥,肉色白净,粗纤维少,肉质柔软为佳。

黄桃的储存简述

成熟的桃子不宜保存,如果想保存时间长一些,在购买时则不能挑选发软的桃子。不吃的桃子先不要用水洗,直接用保鲜袋装好,放入冰箱的冷藏室中,可保存一周左右。 较耐贮藏的品种在-0.5~0℃的稳定条件下。

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